Кухонний ніж Due Cigni Professional Boning Knife 414 130 mm Black (2C 414/13 N)

Опис Due cigni 2C 414/13 N:

Кухонний ніж Due Cigni Professional Boning Knife 414 130 mm Black (2C 414/13 N)
Вузькоспеціалізований, обробний, філейний, Professional Boning Knife, сталь X50CrMoV15N, нейлон, 130 мм
Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів. Додавання азоту до сталі дозволяє ножу краще переносити контакт з водою. Клинки з позначенням Semiflex гнучкіші, підходять для відділення філе від кістки. Ножі з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта. Рукоятка виконана із стійкого до впливів навколишнього середовища нейлону, що має антиковзний ефект.