Кухонный нож Due Cigni Professional Boning Knife 414 130 mm Black (2C 414/13 N)

Описание Due cigni 2C 414/13 N:

Кухонный нож Due Cigni Professional Boning Knife 414 130 mm Black (2C 414/13 N)
Серия - Professional Boning Knife, Назначение - универсальный, филейный, Материал лезвия - нержавеющая сталь, Цвет рукояти - черный
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой. Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости. Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника. Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.