Кухонний ніж Kasumi Kuro Damascus Utility 150 mm (K-32015)

Опис Kasumi K-32015:

Кухонний ніж Kasumi Kuro Damascus Utility 150 mm (K-32015)
Професійний, для розділки, обробний, для очищення, Damascus, молібден-ванадієва сталь, стабілізована деревина, 150 мм
Kasumi Kuro – це японські кухонні ножі ручної роботи виробництва компанії Kasumi у місті Секі. У серії представлено кілька кухонних ножів із загальними характеристиками. Клинок з дамаської сталі в 32 шари і з основою з молібден-ванадієвої сталі AUS-8 для ріжучої кромки, фінішна кована обробка для запобігання прилипання їжі, що відрізається, до клинка. Рукоятка з ламінованої деревини з восьмикутним профілем і з чорним епоксидним покриттям, стійким до дії води та хімікатів. Kasumi Damascus Utility Knife – це кухонний ніж для утилітарних завдань з обробки продуктів: очищення, мікро оброблення, відділення м`яса від кістки, зняття шкур тощо. Такі ножі зустрічаються у різних варіаціях по довжині клинка, але форма і суть робочих функцій вони залишається незмінною.